Joulukakut ovat jo niin mennyttä ja vanhanaikaista, joten tänä vuonna Pasi halusi leipoa jotain ihan muuta kuin tylsän kakun. Reseptejä etsiessään Pasi löysi herkullisen kolmen suklaan keksien reseptin, suklaa kuuluu jouluun, joten miksei sitten keksien muodossa? Pasi ystävällisesti lupasi jakaa reseptinsä kaikille.
Kolmen suklaan keksit
- 250 g voita
- 2,5 dl fariinisokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 200 g tummaa suklaata
- 130 g maitosuklaata
- 130 g valkosuklaata
Vaahdota pehmeä ja huoneenlämpöinen voi sekä sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja pilko suklaat haluamasi kokoisiksi paloiksi. Lisää voi-sokerivaahtoon muna ja sekoita kuivat aineet joukkoon. Lisää rouhitut suklaat. (HUOM! Suklaan määrä on jokaisen oma valinta.) Ota taikinasta haluamasi kokoisia nokareita, paista 200 °C:ssa 10 minuuttia.
(Saattoi olla, että Aurelia lainasi reseptikirjaa Pasille..)
